近年來,三星集團玉米產(chǎn)業(yè)公司致力于玉米油的研發(fā)與創(chuàng)新,自今年9月份起,“高甾醇玉米油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)研究及應(yīng)用”、“提高玉米油營養(yǎng)成分生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用”及“玉米油管式連續(xù)脫蠟工藝技術(shù)研究及應(yīng)用”三個項目相繼通過科技成果鑒定,充分彰顯了三星集團長壽花強大的研發(fā)實力和領(lǐng)跑中國玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行業(yè)優(yōu)勢。
從三星集團技術(shù)研發(fā)中心獲悉,高甾醇玉米油工業(yè)化生產(chǎn)具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效益,該技術(shù)成果的推廣應(yīng)用有利于促進玉米油產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進步,有利于提高玉米綜合精深加工技術(shù)水平及資源高效利用,能為消費者提供品質(zhì)安全、營養(yǎng)豐富的高質(zhì)量食用玉米油?!疤岣哂衩子蜖I養(yǎng)成分生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用”通過對玉米胚芽質(zhì)量的控制、壓榨工藝的優(yōu)化,尤其是通過關(guān)鍵技術(shù)的集成創(chuàng)新,有效的保留了玉米油中維生素E、甾醇等營養(yǎng)成分,減少了反式脂肪酸的形成,產(chǎn)品質(zhì)量達到國際玉米油質(zhì)量標準。此外,公司研究開發(fā)的工藝裝置,保證了優(yōu)良的生產(chǎn)工藝效果,填補了國內(nèi)外在高品質(zhì)營養(yǎng)玉米油專用生產(chǎn)設(shè)備方面的空白,提高了油脂的精煉得率,降低了水電汽的消耗,具有明顯的節(jié)能減排效果,有著良好的經(jīng)濟效益和社會效益?!坝衩子凸苁竭B續(xù)脫蠟工藝技術(shù)研究及應(yīng)用”,使工藝時間縮短了19個小時,極大的提高了生產(chǎn)效率,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,降低了生產(chǎn)成本,生產(chǎn)的玉米油在0℃下保持澄清、透明時間可達到70小時,感官風味好,易于消化吸收。
近年來,三星集團不斷加強自主創(chuàng)新能力建設(shè),積極搭建企業(yè)科技創(chuàng)新平臺,特別是玉米產(chǎn)業(yè)公司在玉米油研發(fā)與創(chuàng)新方面積極探索,通過加大技術(shù)研發(fā)投入,不斷研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品,積極搶占行業(yè)制高點,提升企業(yè)核心競爭力。企業(yè)先后建立了博士后科研工作站、省級企業(yè)技術(shù)中心、國家實驗室,是國家糧食局確定的唯一一個玉米油產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地。先后被授予中國專利山東明星企業(yè)、全國民營科技企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新先進單位等稱號。
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